Speaker Details

Conoce un poco más las Speakers de la WIDS Medellín 2021.

Speaker 3

Katerine Perdomo

Current a Computer Science master's student in NYU with experience in data analysis. Past experience includes electronic circuit design at the Surcolombiana University to robotics instructor for the Nasa Astrobiology Institute Colombia.

Charla: Viabilidad de una Nariz Electronica para la detección de Defectos en el Café

Descripción: La diferenciación del café y el cumplimiento de estándares de calidad internacionales generan el valor agregado que facilitan el posicionamiento comercial afectando directamente a los productores y consumidores de café. Esta investigación presenta un prototipo de una nariz electrónica como herramienta de control de calidad, donde se integran una matriz de sensores de gas, un sistema de adquisición de datos y técnicas de machine learning para la detección de propiedades asociadas a defectos como químico, stinker y fermento en una muestra de café.